白石区栄通の児童発達支援放課後等デイサービス そらいろネクスト

今年も12月中旬を迎え、街中はクリスマスムード一色 🎄

クリスマスといえば、サンタにトナカイ、きらびやかなクリスマスツリーやきれいなリースのほか、テーブルを飾る七面鳥（日本ではチキンが定番ですが）やケーキをはじめとする美味しいお料理を思い浮かべるかたも多いと思いますが、クリスマスパーティーの定番といえば“ピザ”もはずせないですよね 🍕

… と、いうことで

今日は集団活動の一環として、みんなで発酵生地から作る本格的“クリスマスリース”ピザづくりに挑戦しました 🍕🍕

 

　

今回はクリスマスにちなみ、サンタグループ、トナカイグループ、雪だるまグループの三班に分かれ、いつも通り手順説明からスタート ！

 

　

まずは、ボウルに材料（小麦粉、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル、お水）を入れて混ぜ合わせていきますが、材料の準備や軽量も手順書に沿ってみんなで協力しながら進めていきます

 

出来上がった生地はラップをふんわりかけ、午前の学習時間中しばらく発酵させます

 

 

発酵を終え、ふんわりと膨らんだ生地を薄くのばして、真ん中をお椀でくりぬきリース状にします

 

　

穴をあけた生地にピザソースを塗り、トッピングにサラミにウィンナー、コーンや玉ねぎのほか、ツナやピーマン、最後にたっぷりとチーズをのせたら、あとは予熱済みのオーブンで焼き上がりを待つこと10数分… 

 

　

さあ、お待ちかねのお食事タイム 🍕🍕

 

 

リースの“穴”で余った生地も再利用。とっても、美味しく焼き上がりました

 

みんながピザを食べ終わると

… なにやら、バックヤードから見つかったようです

… な、なんと サンタさんからの一足早いプレゼントが‼

 

中身のほうは …

みんなが冬の間楽しく遊べるゲーム

 

さあ、今年もあと半月あまり、

冬休み・年末にむけて また元気に活動していきましょうね 🎅